È vero che il marchio DOP garantisce che un prodotto è biologico?

Il marchio DOP non garantisce che un prodotto sia biologico, ma indica che le fasi di produzione avvengono in una specifica area geografica. Per garantire che un prodotto sia biologico, bisogna cercare il marchio di certificazione biologica.

È vero che il marchio DOP garantisce che un prodotto è biologico?
Ugo
È vero che il DOP garantisce che un è ?
Mia
Falso, il DOP (Denominazione di ) non garantisce che un sia . Questo indica che tutte le fasi di , trasformazione e di un avvengono in una determinata , seguendo un disciplinare di preciso. Tuttavia, non prevede necessariamente l' di metodi di biologici.
Ugo
Quindi, se ho capito bene, il DOP è più al territorio e alla di , piuttosto che all'?
Mia
Esatto. Per garantire che un sia , dovresti cercare il . In , per , è il a di foglia composto da bianche su sfondo . Questo garantisce che il è stato secondo le dell' dell'UE.
Ugo
Quindi un può essere sia che ?
Mia
Certo, può essere. Ma i due marchi indicano cose diverse. Un può essere e non , o e non . Oppure può essere entrambi. L'importante è cosa ciascun significa.
Ugo
Grazie, mi hai chiarito un . Ora so cosa cercare quando compro i .

Mia

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