Perché il miele non si deteriora con il tempo?

Il miele non si deteriora perché ha un basso contenuto di umidità, un pH acido e contiene perossido di idrogeno, rendendolo un ambiente inospitale per i microrganismi.

Perché il miele non si deteriora con il tempo?
Ugo
Perché il non si deteriora con il ?
Mia
La è semplice: il non si deteriora perché è un ostile per i . La sua bassa umidità, l'acidità e la presenza di lo rendono un inospitale per i e i .
Mia
È vero, il è un liquido, ma ha un basso di . Questo significa che i non possono perché non c'è abbastanza per loro.
Ugo
E l'acidità e il ? Come la del ?
Mia
Il ha un basso, che è acido. Molti non possono in un . Inoltre, quando le producono , aggiungono un enzima che produce , un antimicrobico.
Ugo
Quindi, in , il è un troppo duro per i ?

Mia

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