È vero che il pesce crudo è l'unico cibo che può causare avvelenamento da mercurio?

Il pesce crudo non è l'unico cibo che può causare avvelenamento da mercurio. Anche il pesce cotto può causarlo se consumato in grandi quantità, soprattutto se si tratta di pesci predatori di grandi dimensioni come lo squalo, il pesce spada e il tonno.

È vero che il pesce crudo è l'unico cibo che può causare avvelenamento da mercurio?
Ugo
È vero che il è l'unico che può causare ?
Mia
Falso, non è vero che solo il può causare . Il è un pesante che si trova in in molti , ma è particolarmente presente nei di grandi come lo squalo, il pesce spada e il tonno. Questi accumulano nel loro corpo perché si nutrono di più piccoli che hanno assorbito il dall'. Non è necessario che il pesce sia crudo per causare , basta che sia consumato in grandi quantità.
Mia
Esatto. La non elimina il dal pesce. L'unico modo per di è limitare il di di grandi e preferire più piccoli come le sardine o il merluzzo, che contengono meno .
Ugo
Grazie per la , è molto chiara. Quindi, dovrei di troppo pesce spada o tonno, giusto?
Mia
Sì, è consigliabile limitare il di questi , soprattutto per le in e i piccoli, che sono più vulnerabili agli del .

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